Ingredients
Scale
- 1 Stück Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
- 200 ml BBQ-Soße (hochwertig)
- 300 g Hähnchenbrustfilet (gekocht oder gebraten)
- 2 Stück Rote Zwiebeln (dünn geschnitten)
- 150 g Mozzarella (gerieben)
- 100 g Cheddar (gerieben)
- 1 Handvoll Frischer Koriander (oder glatte Petersilie (optional))
- 50 g Jalapeñoscheiben (optional)
- 100 g Mais (optional)
- 100 g Paprikastreifen (optional)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft vor.
- Kochen oder braten Sie das Hähnchenfleisch, falls noch nicht geschehen, und zerrupfen oder schneiden Sie es in mundgerechte Stücke.
- Schälen Sie die roten Zwiebeln und schneiden Sie sie in sehr dünne Ringe oder Halbringe.
- Reiben Sie den Käse, falls er nicht schon gerieben ist.
- Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder direkt auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.
- Bestreichen Sie den Teig gleichmäßig mit der BBQ-Soße, lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
- Verteilen Sie etwa die Hälfte des geriebenen Käses gleichmäßig auf der BBQ-Soße.
- Geben Sie das vorbereitete Hähnchenfleisch und die dünn geschnittenen roten Zwiebeln auf die Käseschicht.
- Streuen Sie den restlichen Käse großzügig über die gesamte Pizza.
- Schieben Sie die Pizza in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie für etwa 12-18 Minuten.
- Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und lassen Sie sie eine Minute ruhen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
- Bestreuen Sie die fertige Pizza mit frischem Koriander oder glatter Petersilie und servieren Sie sie sofort.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg