Ingredients
Scale
- 200 g chinesische Eiernudeln oder Reisnudeln
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Sesamöl
- 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- Chiliflocken, Sesamsamen, Koriander (Optional)
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanleitung al dente, abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen, Knoblauch und Ingwer kurz anbraten.
- Erdnussbutter, Sojasauce, Reisessig, Honig (oder Ahornsirup), Sesamöl und Wasser hinzufügen. Gut vermengen und köcheln lassen.
- Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und gründlich vermischen. Nach Belieben Chiliflocken hinzufügen.
- Servieren Sie die Nudeln mit Sesamsamen und frisch gehacktem Koriander.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 0mg