Ingredients
Scale
- 250 g Cottage Cheese
- 2 Stück Eier
- 50 g Kakaopulver
- 60 ml Honig oder Ahornsirup
- 100 g Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- 50 g Nüsse oder Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege eine Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier aus.
- Gib den Cottage Cheese in eine große Schüssel und püriere ihn mit einem Mixer oder einer Gabel, bis er eine glatte Konsistenz hat.
- Schlage die Eier in die pürierte Cottage Cheese-Mischung und rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
- In einer separaten Schüssel mischst du das Kakaopulver, die Haferflocken, das Backpulver und die Süßungsmittel deiner Wahl.
- Füge die trockenen Zutaten zur Cottage Cheese-Mischung hinzu und rühre alles gründlich um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Wenn du Nüsse oder Schokoladenstückchen verwendest, kannst du sie jetzt unterheben.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe die Brownies für etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie fest sind, aber in der Mitte noch leicht feucht. Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob sie fertig sind – dieser sollte mit ein paar Krümeln herauskommen.
- Lass die Brownies in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 5
- Sodium: 150
- Fat: 6
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 3
- Protein: 8
- Cholesterol: 30