Ingredients
Scale
- 1 Tasse Basmatireis oder Langkornreis
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Tasse Gemüsebrühe
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- Gewürze: Currypulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel (optional), Kurkuma (optional)
- 2 Esslöffel Öl
Instructions
- Reis gründlich abspülen und in einem Kochtopf mit Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten garen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen, Zwiebel glasig dünsten und das Hackfleisch anbraten.
- Knoblauch hinzufügen, Gewürze einrühren und die gehackten Tomaten sowie Brühe dazugeben.
- Erbsen unterrühren und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Reis anrichten, die Hackfleischmischung darauf geben und nach Wunsch garnieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg