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Gefüllte Paprika mit Reis und Feta

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Ein köstliches und gesundes Gericht aus gefüllten Paprika mit einer Mischung aus Reis, Feta und Gewürzen.

  • Total Time: 55 minutes
  • Yield: 4 servings 1x

Ingredients

Scale
  • 4 Stück große Paprika
  • 200 g Reis
  • 150 g Feta-Käse
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • Oregano
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Paprika vorbereiten: Oberseite abschneiden und Kerne entfernen.
  2. Reis kochen: Reis nach Packungsanweisung in einem großen Topf zubereiten.
  3. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Tomaten und Gewürze hinzufügen und köcheln lassen. Gekochten Reis und zerbröselten Feta untermischen.
  4. Paprika großzügig mit der Mischung füllen und Deckel wieder aufsetzen.
  5. Bei 180 °C im Ofen 30-35 Minuten backen.
  • Author: Carla
  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 35 minutes
  • Category: Hauptgericht
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1
  • Calories: 320
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 6g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 10g
  • Cholesterol: 30mg