Ingredients
Scale
- 600 g Karotten, geschält und in Stifte geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2–3 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- ¼ Teelöffel Chiliflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Karotten in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Gewürzen gut vermengen.
- Karotten gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im Ofen 15 Minuten rösten.
- Karotten wenden, Parmesan darüber streuen und weitere 5 Minuten rösten, bis sie weich sind und der Käse leicht gebräunt ist.
- Optional mit Petersilie garnieren und heiß servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg