Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch (Eine Mischung aus 80/20 für saftige Burger)
- 4 EL Sojasauce (Ersatz durch Tamari für glutenfreie Option)
- 2 EL Gochujang (Je nach Schärfewunsch anpassen)
- 2 Zehen Knoblauch (Frisch gehackt, oder durch Knoblauchpulver ersetzen)
- 1 TL Ingwer (Frisch gerieben für optimalen Geschmack)
- 100 g Mayonnaise (Ev. Avocado- oder vegane Mayo für laktosefreie Variante)
- 4 Stück Burgerbrötchen (Glutenfreie Brötchen oder Salatblatt-Wraps für low-carb)
- 1 Stück Gurke (Frisch für Knackigkeit)
Instructions
- Mischen Sie das Rinderhackfleisch mit Sojasauce, Gochujang, Knoblauch und Ingwer. Formen Sie die Mischung zu Patties.
- Grillen Sie die Patties auf dem Grill bis zur gewünschten Garstufe.
- Bestreichen Sie die Burgerbrötchen mit Mayonnaise und legen Sie die Patties darauf.
- Fügen Sie frische Gurkenscheiben hinzu und servieren Sie die Burger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Rindfleisch
- Cuisine: Koreanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 650
- Sugar: 5
- Sodium: 900
- Fat: 40
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 35
- Cholesterol: 100