Ingredients
Scale
- 400 g gemischte Bohnen (z.B. Kidneybohnen, Kichererbsen, grüne Bohnen)
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200 g Cherrytomaten, halbiert
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Bohnen abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
- Zwiebel, Paprika und Cherrytomaten hinzufügen.
- Den zerbröselten Feta über den Salat streuen.
- Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Oregano, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermengen.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
- Vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Salat
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 7g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 15mg