Ingredients
Scale
- 8 Stück mittelgroße festkochende Kartoffeln
- 200 g Räucherlachs
- 150 g Crème fraîche
- 2 Esslöffel frischer Dill
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen, mit einer Gabel anstechen und mit Olivenöl sowie Gewürzen bestreichen.
- Auf einem Backblech ca. 1 Stunde backen, bis sie knusprig sind.
- Währenddessen die Kräutercreme aus Crème fraîche, Dill, Zitronensaft und Gewürzen zubereiten.
- Die gebackenen Kartoffeln aufschneiden und mit Räucherlachs sowie Kräutercreme füllen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 420
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 44
- Fiber: 5
- Protein: 15
- Cholesterol: 60