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Knusprige Tortellini aus dem Airfryer

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Dieses Rezept verwandelt frische Tortellini in unwiderstehlich knusprige Happen, die außen goldbraun und innen wunderbar weich sind. Ideal als Snack, Vorspeise oder Beilage!

  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 4 servings 1x

Ingredients

Scale
  • 250 g Frische Tortellini (Käse, Spinat-Ricotta oder Rindfleischfüllung)
  • 12 EL Olivenöl (oder Kochspray)
  • 50 g Parmesan (gerieben)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Getrocknete Kräuter (Oregano, Basilikum)
  • 1 TL Paprikapulver (süß)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarz gemahlener Pfeffer (frisch gemahlen)

Instructions

  1. Airfryer auf 190°C (375°F) vorheizen.
  2. Frische Tortellini aus der Verpackung nehmen. Bei tiefgekühlten Tortellini kurz unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
  3. Tortellini in eine große, hitzebeständige Schüssel geben und mit 1-2 Esslöffeln Olivenöl beträufeln oder mit Kochspray besprühen.
  4. Geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Basilikum, Paprikapulver, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über die Tortellini streuen.
  5. Alle Tortellini gründlich vermischen, sodass sie gleichmäßig mit Öl und Gewürzen überzogen sind.
  6. Die gewürzten Tortellini in einer einzelnen Schicht in den Korb des vorgeheizten Airfryers legen. Nicht überfüllen.
  7. Die Tortellini für 8-10 Minuten bei 190°C (375°F) garen.
  8. Nach 8-10 Minuten den Airfryer-Korb herausziehen und kräftig schütteln oder die Tortellini vorsichtig mit einer Zange wenden.
  9. Den Korb wieder hinein schieben und die Tortellini für weitere 5-7 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  10. Die knusprigen Tortellini vorsichtig aus dem Airfryer-Korb entnehmen und kurz abkühlen lassen.
  • Author: Carla
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Snack
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1
  • Calories: 250
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 400 mg
  • Fat: 12 g
  • Saturated Fat: 3 g
  • Carbohydrates: 30 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 10 g
  • Cholesterol: 15 mg