Ingredients
Scale
- 450 g Rinderhack oder Putenhack
- 1 stück mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 stück Knoblauchzehen, gehackt
- 1 stück mittelgroße Paprika (rot oder grün), gewürfelt
- 2 Tassen mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt (ca. 2 Tassen)
- 410 g Dose gewürfelte Tomaten, ungedrückt
- 240 g Dose Tomatensauce
- 4 Tassen Rinderbrühe oder Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- 0.5 Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)
- 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer (nach Geschmack anpassen)
- 1 Tasse geschnittene Pepperoni oder andere Pizzabeläge (z.B. Champignons, Oliven)
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- Frisches Basilikum oder Petersilie zur Garnierung (optional)
Instructions
- Beginne damit, das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten anzubraten, bis es braun ist. Achte darauf, es mit einem Holzlöffel zu zerkleinern, um Klumpen zu vermeiden.
- Füge dann die gewürfelte Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzu und brate sie für weitere 3-4 Minuten, bis sie weich sind und duftend werden.
- Gib die angebratene Mischung in den Slow Cooker und füge die gewürfelten Kartoffeln, die ungedrückten Tomaten, die Tomatensauce und die Brühe hinzu.
- Streue die Gewürze – Oregano, Basilikum, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer – gleichmäßig über die Mischung und rühre alles gut um.
- Füge die Pepperoni oder andere gewünschte Pizza-Zutaten hinzu und rühre erneut, um alles gut zu vermengen.
- Setze den Deckel auf den Slow Cooker und stelle ihn auf niedrige Hitze. Lasse die Suppe 6-8 Stunden köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
- Wenn die Suppe fertig ist, rühre den geriebenen Mozzarella ein und lasse ihn für etwa 10 Minuten schmelzen, bevor du die Suppe servierst.
- Garnieren die Pizzasuppe nach Belieben mit frischem Basilikum oder Petersilie und serviere sie heiß.
- Prep Time: 75 minutes
- Cook Time: 420 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg