Ingredients
Scale
- 400 g fester Tofu (mindestens 15 Minuten pressen)
- 2 EL Maisstärke (leicht drüber stäuben)
- 4 EL Sojasauce (für glutenfreie Variante Tamari verwenden)
- 2 EL Ahornsirup (oder brauner Zucker)
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
- 3 zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 1 TL rote Pfefferflocken (optional)
- 1 EL Sesamkörner
- 2 Stück Frühlingszwiebeln (geschnitten)
Instructions
- Tofu pressen und in Würfel schneiden.
- In einer Schüssel alle Zutaten für die Marinade vermischen.
- Tofu in die Marinade geben und mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den marinierten Tofu anbraten, bis er goldbraun ist.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern garnieren und servieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Uncategorized
- Cuisine: Koreanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 800
- Fat: 14
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 4
- Protein: 15