Ingredients
Scale
- 2 große Kartoffeln (festkochende Sorten wie 'Charlotte' oder 'Amandine' empfohlen)
- 1 TL Meersalz
- 1 Stück Knoblauchzehe (gepresst)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zweig Rosmarin (gehackt)
Instructions
- Kartoffeln gründlich abwaschen, mit einer Gabel einstechen und in eine Schüssel legen.
- Olivenöl hinzufügen, Knoblauch pressen und Rosmarin hacken. Mit dem Meersalz vermengen und gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen.
- Kartoffeln einzeln in Alufolie wickeln und in den Frittierkorb legen (Backpapier dazwischen verwenden).
- Heißluftfritteuse auf 170 °C einstellen und ca. 40 bis 75 Minuten garen, je nach Größe der Kartoffeln.
- Nach dem Garen vorsichtig auswickeln, einschneiden und mit einem Dip deiner Wahl servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg