Ingredients
Scale
- 1 Tasse geraspelte Zucchini (Drücke überschüssige Feuchtigkeit aus, um die Knusprigkeit zu gewährleisten.)
- 1 Stück Knoblauch (gerieben, mehr kann verwendet werden, um einen stärkeren Knoblauchgeschmack zu erzielen.)
- 1/3 Tasse Paniermehl (Nutze glutenfreies Paniermehl für eine glutenfreie Variante.)
- 1/4 Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano (Ersatz durch Nährhefe für eine vegane Option möglich.)
- 1 Stück großes Ei (Ein Flachsei kann verwendet werden.)
- 2 Esslöffel gehackte frische Schnittlauch (1 Esslöffel getrocknete Schnittlauch können ebenfalls verwendet werden.)
- 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie (1/2 Esslöffel getrocknete Petersilie ist ein guter Ersatz.)
- 1 Teelöffel gehacktes frisches Basilikum (1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum kann ebenfalls benutzt werden.)
- 1 Teelöffel gehackten frischen Oregano (1/2 Teelöffel getrockneter Oregano ist auch eine gute Alternative.)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Tomatensoße zum Dippen (Füge Gewürze wie Oregano oder Knoblauchpulver für mehr Tiefe hinzu.)
Instructions
- Zucchini reiben und überschüssige Feuchtigkeit ausdrücken.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung auf ein Backblech geben und in den Ofen schieben.
- Bei 180 Grad Celsius 18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Mit Tomatensoße servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Bestes Rezept
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 26
- Sugar: 1
- Sodium: 50
- Fat: 1
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 1